ハンバーグに関して

改良して、BBQのような風味も感じる、あと引く美味しさのハンバーグです。

わたくしもイチオシなのですが(イチオシだらけやん！とは突っ込まないように)

このハンバーグ、肉厚ボリューミィな200グラム。

しっかりした肉肉しいパテのような食感なんですが、フライパンでソテーした後、オーブンで加熱して火入れしております。

お渡しの際は真空パックにしております。

湯煎にかけて5〜6分加熱して召し上がって下さいと伝えております。

んが、ミディアムレアに仕上げてあるゆえ、芯の部分の赤身が気になる方もお見えになるかもしれません。そんな方の為にもう一言付け加えておきます。

湯煎の時間を10分程に変更して頂いたり、レンジで再加熱等、お好みの状態にして頂けたらと思います。

“そんなん言われんくても既にやっとるわ！”と突っ込みもきそうですが、念の為。(^_^;)

加熱はされておりますのでご安心下さいね。